石斑鱼煲汤怎么做 石斑鱼煲汤怎么做才好吃

1、材料：石斑鱼肉200克、鲜菊花50克、鸡汤400毫升、盐5克、姜5克、大蒜10克。

2、鲜菊花洗净，石斑鱼洗净切薄片，去鱼刺，姜切丝，大蒜去皮切片。

3、炖锅内加入鸡汤，置武火烧沸，下入鱼片、菊花、姜、蒜文火煮8分钟加入盐即成。

1、材料：牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。

2、牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉。

3、加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。

4、洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒滚后转中火。

5、其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。