鸡排怎么炸好吃 鸡排怎么炸好吃又嫩

1、原料：鸡胸肉、紫甘蓝、生抽、淀粉、柠檬、包菜、白芝麻、黑胡椒粉、番茄酱、面包屑。

2、鸡胸肉切到自己想要的厚度，用生抽、淀粉、黑胡椒粉适量腌半小时左右。

3、涂上面粉。

4、鸡蛋打匀，鸡胸肉两面均匀沾上蛋液。

5、裹上面包屑。

6、4分钟左右，炸至金黄色捞出，切成段，装盘。