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  • 辣椒籽是黑色的可以吃吗

    辣椒籽是黑色的不可以吃。辣椒籽发黑预示着辣椒即将发生变质或者腐烂,如果观察到辣椒表面翠绿且没有任何腐烂,将变黑的辣椒籽清除,清洗干净后可以继续使用,如果辣椒表面也出现黑点或者腐烂,就不能够再食用了。

    辣椒籽是黑色的可以吃吗

    变黑的辣椒籽会产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素,是剧毒物质。

    辣椒能够刺激味蕾增加食欲,对于食欲低下的人,适当食用一点辣椒,能够增加摄入食物的量,保持身体健康。

    新鲜的辣椒籽,在制作菜肴时尽量不要去掉,辣椒籽的药用价值以及养生功效比较高,炒香后还可以当作小菜单独食用。

    辣椒籽是黑色的可以吃吗
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