从原始部落的土坑到新石器时代的各种陶器,从商周、秦汉时期的灶、鼎、镬、鬲、锅、甑、鏊、甗、釜、 鬶、斝等到现在琳琅满目的各种厨房电器,从古至今, 餐厨空间中每一物件都因功能应运而生。
“唯爱与美食不可辜负,我为你制作幸福的美味”。 有家的地方就有厨房 ,可以说 ,厨房就是一个家庭 的灵魂所在。
“房子里最重要的地点就是厨房和毗邻的食品室 , 其他房间的配置都得依此考量。”英国著名历史学 家露西·沃斯利在《如果房子会说话》里写道。
随着人们生活水平的提高,厨房不再是“灶台 + 水 槽”的简单配置,也不再只是一个用来烹饪的场所 , 很多人家中的厨房甚至已经与餐厅相接 , 摆满了各 类新式厨电 , 厨房区域承载的功能也多元起来。
追求品质生活的时代,虽然每个人对于品质生活都有不同的定 义 , 但能确定的一点是 , 厨房已经成为现代人实现品质生活必 不可少的要素。同时,越来越丰富的食材让人们对于厨房的配 置也有了新的要求,在结实、耐用的基础上,更加环保、健康, 甚至多功能、多元化的厨房成为现代人的首要诉求。
到底什么样的厨房场景才能满足品质化生活所需,人们又需要 什么样的厨房与配套的电器?家电领域权威媒体中国家电网、 资深家居设计杂志《瑞丽家居设计》合力推出乐主题为“美好 家居 心动厨房”的《2022 中国厨房 & 电器“嵌入式 / 集成 / 一体化”趋势报告》。
该报告基于对重点人群的深入调研分析,集合了多位家居资深 设计师的现象级案例与深度访问,参考电器专业设计人士的技 术 与 研 究 ,并 整 合 了 行 业 专 家 的 前 沿 观 察 ,是 一 份 有 新 意 、充 满灵动性,并具有很高参考价值的趋势报告。该报告在表达当 代厨房与电器潮流时尚趋势的同时,对于企业产品升级、消费 者产品选购都具有一定的参考价值。