松茸没洗直接冷冻了还能吃吗（松茸没有清洗就急冻了能不能吃）

松茸是生活中常见的一种菌类，营养价值是很高的，比较受人们欢迎，那松茸没洗直接冷冻了还能吃吗？松茸没洗直接冷冻了怎么办？

松茸没洗直接冷冻了还能吃吗

可以吃。

松茸又被称作松口蘑、松蕈等，是担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，营养价值是很高的，将其冷冻后，只要是松茸没有发生变质腐烂的症状，那么还是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成威胁，但一旦发生变质腐烂现在后，就不要再吃。

松茸没洗直接冷冻了怎么办

新鲜的松茸保质期是比较短的，常温下这可以保存2天左右，松茸没洗后置于冰箱冷冻了，不需要担心，吃之前将其拿出进行解冻，解冻后用清水将其清洗干净即可。

但要是松茸冷冻后要是出现了变软的情况，那么这时候会比较难清洗，若实在清洗不干净，那么只有选择不吃了，因此松茸冷冻前将其提前清洗干净比较好。

冷冻松茸怎么处理

主要有以下方法：

自然解冻

1、将冷冻的松茸放在漏篮子中。

2、利用室温的温度自然化冻。

3、解冻时间一般在20-30分钟左右。

4、松茸在半解冻状态即可。

热水解冻

1、自然解冻的时间比较慢，若是等不及，那么可以进行热水解冻。

2、将冰冻的松茸放入一个密封的透明袋子中或者是保鲜袋中。

3、然后接一盆热水，将袋子放入到热水中。

4、一般解冻时间在3-5分钟左右即可。

松茸冷冻解冻后变黑还能吃吗

不要吃了。

松茸冷冻后从冰箱拿出来，解冻后要是出现了发黑的情况，那么这时候可能是松茸变质导致的，不建议再进行食用。

其次新鲜的松茸冷冻后，其内部的水分会发生结冰，水分结晶会导致内部结构的发生了一些变化，其口感和肉质都变得比较软，营养成分还有所流失，食用价值不大。