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  • 汤圆能常温保存吗

    汤圆一般不适合常温保存,在温度高的夏季,一般6小时后,汤圆可能就会带有异味,变软变质,而温度较低的冬季,细菌繁殖速度较慢,在常温下也只能放大约12小时左右,所以最好还是冷冻保存。

    汤圆的保存方法和煮法

    如果是自己家里包的汤圆,在包完之后不要马上放到冰箱,先放在外面晾干,之后将晾好的汤圆放到盒子里面保存即可。

    煮汤圆的时候,每次烧开水了就加少量冷水进锅里,使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态,这样煮出的汤圆质软不硬,甜粘好吃。

    生汤圆的糯米粉含水量较多,放久了会变质,所以汤圆最好现做现吃,不要放超过三天,买的速冻汤圆存放不要超过一周以上。

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