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  • 没有糖粉可以用什么代替

    没有糖粉可以用白砂糖勉强代替,如果家里有料理机,可以把白砂糖放进料理机里研磨,如果想要糖粉更加细腻,可以多研磨几次,但是用白砂糖来代替糖粉,做出来的食品口感会有所区别。

    白砂糖代替糖粉的缺点

    白砂糖较糖粉而言难以融化,可能会导致烤出来的成品表面将会有深色斑点,还容易使黄油打发过度,让饼干过于酥松。

    糖粉比白砂糖更细腻,且白砂糖具有延展性,如果用白砂糖代替糖粉,制作出来的成品在外观上比用糖粉制作的差很多。

    糖粉经常用来装饰糕点,在做好的糕点表面筛上一层糖粉,外观会更好看,如果是这个步骤,糖粉是不能用白砂糖来代替的。

    没有糖粉可以用什么代替
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