酒店管理工具箱

随着全球国际化的发展， 酒店业是全球业务网络中发展最快的行业， 这对我们的酒店管理水平提出了更高的要求。 目前我国酒店行业的管理还不够完善， 未能充分做到对每个部门进行细致化管理，高层无法准确掌握酒店的经营状况， 因此在经营决策方面缺少有力的数据支持。 本书是为酒店业能够更加科学、 合理、 有效地进行运作而编写的。

本书集系统性、 操作性、 工具性、 全案性为一体， 涵盖了酒店日常经营管理 当中所需的制度、 表格、 规范、 流程、 标准， 内容包括酒店经营管理过程中的组织设计、 岗位职责、 前厅管理、 客房管理、 康乐管理、 人事行政管理、 财务管理、 采购管理、 工程管理、 保安管理等， 使用这些管理工具可以使酒店在经营管理上更加职业化、 专业化、 标准化， 它既是管理者的实用工具书， 也是酒店内部工作人员的培训手册。