都说早上要吃得像皇帝,中午要吃得像平民,晚餐要吃得像乞丐,可见早餐在一日三餐中的重要性。但是很多年轻人不重视早餐,随意买路边摊或者直接省略早餐。偶尔一两次没问题,但是时间长了身体就承受不了了。
为什么长期不吃早餐会导致低血糖?
碳水化合物可以为身体提供糖分。不吃早餐会延长空腹时。从晚上到第二天午饭,身体会没有糖供应,从而降低血糖浓度,各器官不能正常工作,最终引起四肢无力,不明原因的头晕头痛,不断出汗,意识模糊,甚至昏迷。
长期不吃早餐还有哪些危害?
1.诱发胃肠疾病
胃酸一直在分泌。胃酸分泌也分高峰期和低峰期。当我们吃饭时,胃酸分泌上升,等待消化食物。但早上不吃饭会导致胃酸分泌过多,侵蚀胃黏膜,导致胃炎或胃溃疡。此外,还会打乱正常的饮食节奏,影响胆汁分泌,引起便秘或大便干燥。
2.让身体变胖。
只有保证每天定时定量的进餐,才能及时为身体提供所需的能量。不吃早餐会延长空腹部时间,降低血糖,刺激生长激素分泌,导致体重增加。另外,不吃早餐会让人有明显的饥饿感,午餐会暴饮暴食,久而久之就会肥胖。
3.容易造成营养不良。
不吃早餐不能给身体提供必要的营养。反复就会造成营养不良,阻碍大脑的发育,智力下降,反应更加迟缓,影响学习和工作效率。同时还会导致生长发育缓慢,没有食欲,抵抗力下降。
早餐怎么吃?
1.早餐前喝一杯水。
睡眠时,体内的水分会随着汗液和呼吸排出体外。早上起床后身体缺水,早餐前喝一杯水可以快速补水,清肠。
2.选择合适的水果
早餐可以选择平摊的水果,如苹果或猕猴桃等,可以为身体补充维生素和膳食纤维,既能刺激食欲,又有利于胃肠蠕动,还能维持体液的酸碱平衡。
3.控制早餐热量。
一般早餐热量在400~500卡左右,可以适当添加一些糖类。尽量以五壳根茎为主食,如粥、吐司、燕麦或馒头等,可以补充身体所需的基础能量。另外,早餐可以喝150 ~ 200ml的牛奶,其中含有优质的蛋白质和钙。
4.早餐很清淡。
北方很多人早餐选择油条油饼配咸菜,但营养价值低,不易消化,还会导致高血脂。早餐清淡,但必须保证营养全面。早餐时间尽量安排在7点到8点之间,因为此时食欲旺盛,有利于肠道快速吸收营养物质。
温馨提示
不管工作有多忙,每天早上抽出30分钟,静静地坐在餐桌前,吃一顿营养早餐。不要随意在路边摊吃东西,不要边赶公交车边吃东西。