大米生白色虫子能不能吃

大米是人类的主食之一，中国也是水稻大国，全国范围内以大米为主食的省市自治区非常之多。不过，大米质量也有优劣之分，质量好的大米应该是色泽白净、颗粒饱满的。买回家的大米要注意密封保存，不要放在潮湿或温度过高的地方，在食用前要检查是否有异样。很多人都不知道，大米生白色虫子能吃吗?

所谓病从口入，人吃五谷杂粮没有不生病的，但即使如此，对于吃进口中的东西还是要严格把控。大米也是一样，大米中出现白色虫子让很多人惊慌不已，其实，大米中的白色虫子是没有毒的，大米生虫是一种比较正常的自然现象，现代工业技术即使再发达，也很难完全灭绝虫害。只要大米的色泽是正常的就不影响食用。

大米中的白色虫子没有毒，因此生了白虫的大米是可以吃的，没有必要全部扔掉，只是在淘米的时候尽量将虫子淘洗出来，以免影响口感和食用的感受。