日本豆腐为什么不健康了

没有科学实验证明日本豆腐不健康，适量食用日本豆腐对人体也有好处。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，以鸡蛋为主要原料，添加植物蛋白、天然调味料、水等。，既有豆腐的滑嫩感，又有鸡蛋的清香味。

传统豆腐一般用石膏和卤水制作，富含钙和镁。日本豆腐与传统豆腐相比，含钙量和镁量较少，但含水量较高，口感较好。

日本豆腐呈白色，晶莹剔透，口感滑嫩，以其品质优良、味道鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱。

日本豆腐可以有很多种口味，麻、辣、酸、甜。