观亭说茶·鉴茶泡茶茶艺

6大茶类权威品鉴，从外形和内质辨别茶叶质量；66种茶叶科学泡法，让茶叶的营养物质尽情释放；7种茶艺分步图解，将泡茶从技巧升华到艺术。

作者简介

于观亭，茶文化研究员，茶叶加工高级工程师。现担任国际茶叶科学文化研究会、吴觉农茶学思想研究会副会长。

丁慧，中国茶叶学会会员、上海市茶叶学会会员、上海市茶叶学会第八届理事会茶文化工作委员会委员。擅长茶艺表演、茶艺教学指导、茶艺师形象塑造。