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青团是生活中常见的一种小吃，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么青团过期了还能吃吗？青团保质期多久？
青团过期了还能吃吗
不能吃。
青团主要是由新鲜艾草汁和糯米粉搅拌均匀，然后加一些辅料制成的，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。
一旦过期之后，就会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以青团过期之后是不能再吃的。
青团过期一个月还能吃吗
不能吃。
青团一旦过期之后就不能再吃了，更何况是过期了一个月的，过期了一个月的青团，其中的霉菌以及微生物都比较高了，食用之后可能会加重人体肠胃负担，对人体的健康造成威胁，其次过期一个月的青团，气味会比较难闻，一般也不会有人会吃的。
青团保质期多久
最好是3-5天左右吃完。
青团的营养加重以及食用价值是比较高的，是比较容易变质的，一般可以保存3-5天左右，但实际保存时间与其保存方式有直接的关系。
要是将青团置于常温下进行保存，那么青团比较容易变质，建议放置1-2天左右就可以了；要是是将前天放冰箱冷藏保存的话，冰箱的低温环境可以抑制细菌的滋生和繁殖，有助于延长食用期，最长可以保存7-8天左右，但要注意密封好，不要串味。
青团变质是什么样子
一般优质青团颜色都是青绿色，如果青团变质后，颜色会变深，那么青团就会变成褐色，咖啡色或者有褐色斑点。
其次就是好的青团味道清香，味道纯正，无异味；变质的青团，会出现酸味、霉味、馊味等等。
最后就是变质的青团因为保存不当，容易氧化变质，表面会容易长出灰黑色的霉斑，有的还会长白毛。
青团放冰箱保存不加热可以吃吗
不建议吃。
要知道青团刚从冰箱拿出来，一般是很硬的，并且凉性很重，直接食用容易刺激肠胃，引起肠胃不适；其次就是变凉的青团质地比较硬，食用价值不高；还有就是青团主要是以糯米粉制成的，变凉之后糯米粉会发生变性，这时候的青团食用之后，更加难被消化，很容易引起消化不良，对肠胃健康不利，所以青团放冰箱保存变凉，不加热是不建议直接吃的。
