米蕉的功效与作用禁忌米蕉的功效是什么

平时吃香蕉比较多，但买香蕉的时候看到有米蕉，个头小小的，十分惹人爱，而且米蕉口感也不错，不知道吃米蕉有哪些功效作用和禁忌事项呢？

米蕉中含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供大量能量，是维持日常生活必须的营养物质之一，其中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，促进毒素排出体外；米蕉还能为人体提供蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质元素等等。

米蕉中含有丰富的铜元素，对于易出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花等症状的人群有一定的作用，铜元素对于血液、中枢神经系统以及头发、骨骼等发育和功能有重要的作用；其中还含有较多的钾和镁，钾有助于防止血压上升和肌肉痉挛，镁离子有一定缓解疲劳的作用。

米蕉中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收，可增加粪便的含水量，有助于缓解便秘的现象；同时膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。

另外提高饮食中的膳食纤维含量，可提供较为持久的饱腹感，使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用，而且米蕉的热量低，100克只有93大卡，一天吃几根不用担心长胖，还可以轻松减肥。

米蕉中大量的蛋白质、氨基酸和硫胺素，在为人体提供营养物质的同时，能作用于人的神经系统和肌肉，能保护神经系统，镁元素还有让肌肉松弛的效果，平时压力比较大的人可以适量多吃。

米蕉味道甘甜，但性味寒凉，不宜多吃，否则会加重身体内部的寒气，导致身体不适；另外米蕉富含糖分，食用较多的糖对人体健康不利，加上米蕉中还含有丰富的镁、钾等营养元素，这些元素若短时间内摄入过多，会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，容易对健康产生危害。

熟的米蕉气味芳香，味道甜糯，生的米蕉口感又硬又涩，比较难吃，而且其中含有较多的鞣酸等物质，具有收敛的作用，若生吃可刺激肠胃、口腔等出现不适，尤其是正处于便秘期间的人群，如果吃了生的米蕉，反而会加重病情，更难排便。

脾胃虚寒人群多表现为：纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按，伴胃部寒凉感、大便稀溏等症状，这类人群应多吃些性温热的食物，以调理身体，不宜吃米蕉这类性寒的食物，否则对病情不利，反而影响身体康复。

米蕉性寒，具有滑利性，而且富含果胶和膳食纤维，有很好的润肠通便作用，但对于本身处于腹泻期间的患者来说是不能吃的，食用后很可能会刺激肠胃，加重腹泻。

米蕉中的糖分含量较高可达20%，是属于高糖水果，在吃进人体后会被迅速消化吸收进入血液中，有升高血液血糖影响，因此对于血糖本身就偏高的人群来说是不宜吃的，否则会增加血糖值，影响病情。

米蕉中含有较高的钾、镁营养物质，对于患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人来说都是不能吃的，因为这些肾病患者的肾脏滤过功能差，而钾、镁需要通过肾的过滤才能达到均衡，但吃米蕉后会使血液中的钾镁比例失调，肾脏又不能很好的过滤，有加重肾病病情的风险。

小米蕉是香蕉的一种，在营养成分上两者是相同的，其含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、钾元素、膳食纤维、蛋白质、维生素C、维生素A、钙等营养物质，适量食用可益胃生津、解酒、润肠通便、安神助眠、舒缓情绪等，但不宜多吃，建议一天吃1-2个小米蕉即可，否则吃多了容易造成肠胃不适，出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。

看情况决定。

1、未熟的冰箱不能放冰箱保存，否则香蕉在低温下无法很好的散发乙烯，就不能催熟食用，而且后续从冰箱拿出来催熟口感也不好，还容易腐坏变。

2、熟了的香蕉，为了延缓其成熟度，可以将其放在12度以上的冰箱保险室里保存，能延长香蕉的食用期，若是剥皮的香蕉吃不完，还可以切片放入冰棒模具里，倒入酸奶，然后冷冻起来做成冰棒吃，跟吃冰激凌一样美味。