花菜和西兰花区别是什么

花菜和西兰花区别分别有以下几点：

1、科类区别

花菜属于一年生草本植物；西兰花属于二年生草本植物。

2、营养价值区别

花菜对于西兰花来说，花菜整体热量比西兰花低一些，维生素c群和维生素b群含量要比西兰花稍微高一点。花菜里面也是含有萝卜硫素成分，但是花菜含量成分要比西兰花含量成分低。

3、颜色区别

花菜是是乳白色的；西兰花是绿色。

花菜被称为椰菜花、甘蓝花、球花甘、蓝菜花洋、花菜，花椰菜是十字花科芸苔属一年生的植物。产自于地中海东部海岸，是在19世纪初期引进的中国。维生素C的含量是非常丰富的。

西兰花又被称为绿菜花，为1到2年生的草本植物，原产于地中海东部的沿岸地区。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。