• 鸡头米的做法

    起锅烧油放入芹菜和红椒炒至断生后,倒入煮好的鸡头米翻炒均匀。最后加入适量糖、盐调味,倒入适量水淀粉勾芡,再调入鸡精翻炒均匀,美味的芹菜炒鸡头米就完成了。

    芹菜鸡头米的制作方法

    准备食材:鸡头米、芹菜、红椒、盐、白糖、水淀粉、鸡精、植物油。

    1、红椒洗净切块,芹菜洗净去叶去筋切段。

    2、起锅烧水,水烧开后放入芹菜焯烫1分钟,再捞出备用。

    3、起锅烧水,水烧开放入鸡头米大火煮1分钟,捞出沥干沥干水分后,过一遍凉水冷却。

    4、起锅烧油,油热后放入芹菜和红椒炒至断生,再倒入煮好的鸡头米翻炒均匀。

    5、最后加入适量糖、盐调味,倒入适量水淀粉勾芡,再调入鸡精翻炒均匀,美味的芹菜炒鸡头米就做好了。

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