金钩紫菜汤的做法 金针紫菜汤的做法和作用

1、主料：紫菜（干）（20克）、虾米（100克）。调料：大葱（5克）、香油（5克）、胡椒粉（1克）、酱油（3克）。

2、将紫菜撕成小块，用清水略泡淘去杂质，控干水分。

3、锅中放水，入洗净的虾米，先煮一会儿。

4、金钩（即虾米）用温水略浸，洗净，紫菜与汤汁同。

5、碗中放适量的盐、酱油、味精，倒入煮好的紫菜汤，搅拌均匀即可。