1、主料:牛腱子1250克。
2、香料:八角5个、桂皮1小块花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个。
3、调料:黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克。
4、准备好主要食材。
5、把所有香料用纱布包起来(香料如果找不到那么多,那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁最好要有)。
6、把香料包和牛肉扔锅里坐水至开,水量能没过牛肉就可,水开后放酱油,酱油要慢慢放,让水保持开,这样能煮掉酱油的生味,然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和冰糖,水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时。
7、酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来,味道更好。
8、切片摆盘即可享用。
米糊是宝宝成长过程中不可取少的食物,具有较高的营养价值,适量食用有利于人体健康,是很多妈妈的选择,那么米糊用多少温度的水泡好?米糊怎么泡好?
米糊用多少温度的水泡好
建议用70-80度左右的温水即可。
一般说来,各种品牌的米粉在外包装上都有食用方法说明,把水烧开,放凉到60℃冲泡米糊,否则会破坏其中的维生素等营养成分。使用米粉要遵循少量多餐,由少到多,由稀到稠的原则。具体要根据宝宝的适应情况,酌情增减食用量。调米粉时可以调得稀一点,淡一点,这样可以多给宝宝补充一些水分。
米糊怎么泡好
先将70-80度的开水倒小半碗,不要用刚烧开的水.然后一边倒米糊一边拌,稀稠自己定。另外,把奶粉和米糊一起冲调也可能导致婴儿对蛋白质吸收不全。适宜的做法是,严格按照配方奶粉所规定的奶量及方法进行配方奶粉冲调。所以,对米糊的冲泡应当是单纯的冲泡,不要添加任何元素。
米糊可以天天吃吗
可以适量天天吃。
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富,有各类米、杂粮还有薯类。其次米糊可迅速为人体所吸收,可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端,谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
米糊一天吃多少合适
根据具体情况而定。
随着宝宝的长大,除了每日喝母乳或奶粉外,都会开始逐渐添加各种各样的辅食,比如蛋黄、小米粥之类易于消化的食物,以及从超市买来的或自己亲手制作的果泥、肉泥等这类辅食,一般建议根据宝宝的年龄来进行喂养。