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  • 甘草的注意事项及鉴别

    甘草是常用大宗药材,药食兼用品种。药用部位是根及根茎,药材性状根呈圆柱形,气微,味甜而特殊。

    食用甘草的注意事项

    猪肉。

    猪肉酸冷,有滋腻阴寒之性,且富脂肪,难吸收,不利于肠胃。若以甘草补益脾胃时,显然应忌食猪肉。

    不仅如此,凡脾胃虚寒服用温补脾胃之中药时,均不宜食粗肉。这是因为两者的性能相反海带。

    海带与甘草同食,会引起身体不适

    鲫鱼。

    甘草与鲫鱼同食,会引起身体不适

    海鳗鱼。

    甘草与鲫鱼同食,会引起身体不适。

    白菜。

    白菜性味甘冷,气虚胃冷人不可食。如孟诜记载:“菘菜发冷风,内虚人不可食。”白菜与甘草功能相反。

    海菜。

    海菜如海带、海蕴、石莼、紫菜、石花、鹿角菜等,都属咸寒冷滑、含碘丰富的食物,能与甘草中某些成分发生不良反应。

    甘草的理化鉴别

    1. 取本品粉末置白瓷板上,加80%(V/V)硫酸数滴, 显黄色, 渐变橙黄色(甘草甜素反应)。

    2.薄层层析

    样品液:取本品粉末1克,加乙醚40毫升加热回流1小时,过滤,药渣加甲醇30毫升加热回流1小时, 过滤,滤液蒸干, 残渣加水40毫升使溶解,用水饱和的正丁醇提取3次,合并提取液,用水洗涤3次后,蒸干,残渣加甲醇2毫升溶解。

    对照品液:甘草酸加甲醇制成每1ml含2毫克的溶液。

    展开:硅胶G薄层板, 点样(以酯酸乙酯-甲酸-冰醋酸-水(30∶2∶2∶4) 为展开剂,展距8厘米。

    显色:以硫酸乙醇液喷雾,105℃加热,在紫外灯(365nm)下检视,供试品溶液色谱在与对照品溶液色谱的相应位置上,显相同颜色的斑点。

    甘草的功效和作用

    1. 甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用;祛痰作用也较显著,其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏。

    2. 甘草还有抗炎,抗过敏作用,能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。

    3. 甘草常用来治疗随更年期而来的症状.因为甘草里含有甘草素,是一种类似激素的化合物,它有助于平衡女性体内的激素含量。

    4.用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等,常与芍药同用,能显著增强治挛急疼痛的疗效,如芍药甘草汤。

    5.用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外,在许多处方中也常用本品调和诸药。

    7 甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。8.用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。前者,常与桂枝配伍,如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者,常与党参、白术等同用,如四君子汤、理中丸等。

    9.用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用,内服或外敷,或配伍应用。痈疽疮疡,常与金银花、连翘等同用,共奏清热解毒之功,如仙方活命饮。咽喉肿痛,常与桔梗同用,如桔梗汤。若农药、食物中毒,常配绿豆或与防风水煎服。

    10.用于气喘咳嗽。可单用,亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。

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