营养成分表中的能量如何计算

首先，有三种能量:蛋白质能量、脂肪能量和碳水化合物能量。接下来，我们将解释这三种能量的计算方法。

二、蛋白质能量吸收率为92%，一克蛋白质会产生23千焦的能量，那么如果一个鸡蛋是50g，就是50×23×0.9的能量。

三、脂肪能量吸收率95%，1克脂肪会产生39千焦的能量，10克脂肪就是10×39×0.95的能量。

第四，碳水化合物能量吸收率98%。一克碳水化合物会产生17千焦的能量，一碗米饭就是200g×17×0.98的能量。