黄桃硬的可以吃吗黄桃硬的可以吃吗图片

黄桃又称黄肉桃，肉质嫩滑，甘甜多汁，富含维生素、膳食纤维等，有较高的食用价值，那么，黄桃硬的可以吃吗？

可以吃。

黄桃是生活中常见的一种水果，清香甘甜，脆嫩多汁，含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、糖类物质等，有较高的营养价值。果肉较硬的黄桃还未成熟或者是半熟，这种黄桃虽然可以食用，但可能口感较酸涩，一般来说，成熟的黄桃口感更好。

看情况而定。

黄桃中含有大量的膳食纤维和碳水化合物，营养丰富，成熟的黄桃果肉偏软，具有一股水果清香，而未成熟的黄桃，果肉偏硬，并且含糖量较低，因此，吃起来没有成熟的黄桃那么甘甜，但是完全熟透了的黄桃果肉很软，已经没有果香，因此，食用口感较差，也不宜选择。

可以放冰箱。

黄桃是夏秋季节常见的一种水果，果肉中含有大量的水分和糖类物质，如果是炎热夏季，储存不当的情况下，黄桃很容易腐烂变质，一般建议将黄桃放入冰箱冷藏，因为，冰箱温度较低，可以抑制细菌及微生物繁殖，有一定的保鲜作用，可以有效延长黄桃的保存期，放入冰箱冷藏的黄桃，大多可以存放五到七天。

如果购买到还未成熟的黄桃，可以采用水果催熟的方法，因为香蕉、苹果等水果成熟后可以释放出乙烯物质，能加快水果成熟，一般建议将未熟的黄桃，与香蕉、苹果等水果一起装入塑料袋中，并且扎紧袋口密封，这样保存只需要三天左右，就可以吃到香甜多汁的黄桃了。

黄桃在存放的过程中，果肉会释放出乙烯，这是一种植物激素，可以催化水果成熟，因此，将未熟的黄桃放在常温中保存，也可以慢慢成熟变软，一般来说，只要存放5~7天就可以了。

1、将黄桃清洗干净，沥干水分；

2、将黄桃放入淡盐水中，浸泡5~10分钟；

3、双手握住黄桃，稍微用力，将果皮上的绒毛洗净；

4、将黄桃再次用水冲洗，晾干，即可食用。

材料

黄桃3~5块，冰糖30克。

做法

1、将黄桃用清水洗干净，沥干备用；

2、锅中加适量水，放入黄桃，大火煮开；

3、煮开后，用勺子去掉水面上的浮末；

4、加入冰糖，中火煮15分钟左右关火；

5、煮至黄桃变软，即可关火；

6、装入干净的玻璃瓶中，放凉后冰箱冷藏，即可。