1、梭子蟹蒸10-12分钟是最佳时间。
2、蒸梭子蟹的时间主要是看螃蟹的大小,通常情况下半斤左右的梭子蟹需要蒸大概10-12分钟,再大一些的就要再酌情增加,最多15分钟就够了。海鲜以“鲜”为主,火候太过或蒸的时间太长就会失去很多的鲜甜与鲜嫩。
1、梭子蟹蒸10-12分钟是最佳时间。
2、蒸梭子蟹的时间主要是看螃蟹的大小,通常情况下半斤左右的梭子蟹需要蒸大概10-12分钟,再大一些的就要再酌情增加,最多15分钟就够了。海鲜以“鲜”为主,火候太过或蒸的时间太长就会失去很多的鲜甜与鲜嫩。
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