浓情麻辣拌怎么做（浓情麻辣拌怎么做才好吃）

1、备用食材清洗干净，金针菇，菠菜，白菜，绿豆芽，鱼丸，蟹棒，鱼豆腐，豆腐泡，面皮少量，鹌鹑蛋3个，宽粉条少量，海带结少量，豆腐结少量。

2、锅中备用少量热水，烧开后，先加入鱼丸肉丸蟹棒，再加入宽粉，白菜，豆芽，豆腐泡，鹌鹑蛋，然后加入一袋肉蓉面。

3、煮20分钟左右，捞出碗中，在捞的过程中，要把水沥干。将少许的花生米碾碎，洒在捞出的菜和肉丸中。

4、调制调料。在锅中加入少许胡麻油，等油熟后，放入少量的辣椒，少量的花椒，小火翻炒10秒左右，倒入碗中。

5、切少许的香菜，少许的葱，少许的蒜，剁成沫，倒入调料碗中，加入少量的盐，味精，酱油，醋多倒点，芝麻酱，耗油，辣椒酱，花生酱，孜然粉等调料。喜欢吃甜辣的可以多放点白糖。

6、碗中调制好的调料，用筷子搅拌均匀后，轻松的洒入盆中，凉拌20分钟左右，这样酸甜麻辣味的麻辣拌，就做好了哦。食材可以任意选，喜欢吃土豆片，可用花样刀切好土豆片，放入锅中煮少许，加入拌好的食材中即可。

1、用料：鸭肉1斤、胡萝卜2个、彩椒2个、盐适量、料酒适量、糖适量、老抽适量、姜适量、豆腐乳1块。

2、把鸭肉洗净切块，放入盆中。放入料酒、盐、白糖、豆腐乳、姜腌制10分钟。

3、胡萝卜切片、彩椒切大条。

4、把锅预热，放入腌制好的鸭肉，翻炒5分钟。放入少许的清水、老抽盖上锅盖慢火10分钟。把胡萝卜、彩椒倒入锅中翻炒4-5分钟即可。