秋葵是哪个季节的蔬菜现在是秋葵的季节吗

出去吃饭的时候常常会听到有人说要吃秋葵，好像一年四季都能吃，秋葵是哪个季节的蔬菜？下面一起来看看吧！

夏天和秋天的应季蔬菜。

一般来说，秋葵在春天的时候播种，经过成长，在播种后的五十天左右就可以收获了，所以秋葵在每年的夏天和秋天上市售卖，春冬看到的秋葵是大棚蔬菜。

夏秋。

秋葵正常种植一般在4月份，在每年的6月初期便能食用到新鲜脆嫩的秋葵，但是由于大棚种植的广泛存在，在每年的4~8月都能种植秋葵，也就是说在整个夏秋季节都能吃到新鲜的秋葵。

秋葵的是非常好吃的蔬菜，它具有降血糖的功效，秋葵它的粘液中含与黏蛋白、水溶性果胶物质，这些能够帮助减缓体内的糖分吸收、降低人们体内对胰岛素的需求，从而抑制胆固醇的吸收，可以改善血脂，帮助排除体内的毒素。此外，秋葵中含有非常丰富的胡萝卜素，它可以维持我们体内胰岛素的分泌作用、平衡了血糖值。

秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。

秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。

秋葵中含有非常丰富的牛乳聚糖和果胶等物质，这些物质能够帮助消化治疗胃溃疡、胃炎、保护肠胃，而且它分泌的黏蛋白也具有保护胃壁的功效，此外，还能够促进胃液分泌，提高我们的食欲，改善消化不良等问题，因此，秋葵是被人们称之为最佳的保健蔬菜之一，常吃对肠胃非常有益处。

1，对蛋白质过敏的人不宜吃秋葵。

秋葵粘液中富含黏蛋白，黏蛋白是蛋白质过敏的一种，对蛋白质过敏的人要将秋葵内部清洗后才能食用，以免产生过敏等不适症状。

2，体寒、经期、孕期女性要少吃，以免加重寒气入侵。

俗话说，离开剂量谈毒性都是耍流氓，孕期女性食用秋葵炒蛋，每周吃一次是比较好的，既可以补益身体，又不会引起不适。

秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。

可以根据自身的口味凉拌秋葵，秋葵比较软身，与丝瓜相似，但搅拌不容易碎，非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳。

秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于秋葵有一定的粘性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美。

秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。