蜜桃果冻怎么弄 蜜桃冻怎么做

1、食材：水蜜桃一个、白砂糖15g、鱼胶片9g、雪碧50ml、清水200ml。

2、准备好所有的食材；

3、水蜜桃表面轻搽上一些食盐，用温水冲洗干净，连皮切成小块，倒入白砂糖，搅拌均匀，腌制五分钟；

4、锅中倒入清水，倒入水蜜桃块，小火煨至蜜桃熟烂，并不时用大勺按压，以确保蜜桃的汁液能充分渗出；

5、鱼胶片用冰水渗软，隔热水使其完全融化；

6、将锅中的蜜桃用过滤网去掉果肉等，只取其汤汁，冷却片刻后，依次倒入雪碧，化开的鱼胶液，充分搅拌，使其能融合均匀；

7、倒入容器，放入冰箱冷藏4小时以上即可。

1、椒盐猪小扒的用料：猪里脊半斤、杭椒一个、红辣椒半个、葱适量、椒盐适量、油适量、生抽适量、生粉适量。

2、杭椒、辣椒和葱切成小丁点待用。

3、里脊切成半厘米厚的片状，用松肉锤或刀背剁松，每片肉再分切成三片，用油，生抽和生粉腌制半小时以上。

4、烧锅热油，中火煎猪扒至金黄，熄火盛起，再开火热油至高温，翻炸一次猪扒，盛在吸油纸或厨房纸上待用。

5、原锅炒双椒粒，加上猪扒，翻炒，加葱花，再翻炒，熄火，撒椒盐，翻炒均匀，盛起摆盘。