皇帝柑跟沃柑的区别

皇帝柑和沃柑都是生活中常见的柑橘，两者口感的比较好，都很受欢迎，那皇帝柑跟沃柑的区别？沃柑和皇帝柑哪个好吃？

皇帝柑和沃柑主要有以下区别：

1、皇帝柑和沃柑的营养成分是不一样的，皇帝中中的维生素c、膳食纤维素、胡萝卜素以及钙、铁等成分物质含量要高一些，相对来说，皇帝柑的食用价值要比沃柑高一些。

2、皇帝柑和沃柑两者虽然都是柑橘中的一个品种，但皇帝柑是橙子和橘子杂交得来的一个品种；而沃柑是橙橘和红橘杂交出来的品种。

3、皇帝柑和沃柑的成熟时间也是不一样的，皇帝柑是每年10月份成熟上市，成熟期比较长，可以到次年1月份左右；而沃柑每年的1月份左右才成熟。

4、皇帝柑个头一般比较小，单个重量只有120-150克左右，外皮颜色是橙黄色的，果皮相对来说也比较薄；而沃柑个头一般比较大，表皮具有光泽，一般是橙红色的。

5、皇帝柑口感比较细腻，果肉脆嫩多汁；而沃柑果肉吃起来会比较粗糙一些，口感也比较甜，只是沃柑中还会有一些酸性物质，吃起来会有点酸味。

两者都是很好吃的，根据自身喜好进行选择即可。

综上所述可以知道，皇帝柑和沃柑是具有一定区别的，皇帝柑相对于沃柑来说，其口感会比较甜一些，而沃柑会比较带有一些酸味。

但生活中不同人群来说，其口感喜好是不一样的，有些人喜欢甜的，有些人喜欢酸甜的，喜欢的甜的可以选择皇帝柑，喜欢酸甜的可以选择沃柑，不能片面进行评价，根据自身喜好进行选择即可。

挑选皇帝柑可以从以下几个方面进行：

1、看外观：挑选皇帝柑的时候，首先看到的皇帝柑外观，一般好的皇帝柑色泽好，并且是绿色或者橘黄色的，无腐烂以及其他颜色。

2、闻气味：挑选皇帝柑还可以从气味上进行鉴别，一般皇帝柑没剥皮之前是没有气味的，剥皮之后有清香气味，要是皇帝柑有霉味或者腐烂味，那么不要选择。

3、看形状：挑选皇帝柑还可以看形状，建议挑选时选黄色的个头中等的，外形呈鹅蛋形状的皇帝柑。

4、品尝味道：好的皇帝柑不仅果形靓丽、果色金黄，并且其果皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。

皇帝柑中含有大量的维生素c，对于正常人体来说，每天吃200-300克皇帝柑就可以满足日常能量需求，食用过量反而可能会导致机体功能代谢混乱。

皇帝柑中的糖分含量比较高，对于糖尿病患者来说，要少吃皇帝柑比较好，否则容易诱发或者加重其病情。