• 米酒可以泡李子吗

    米酒可以用来泡李子,但是浸泡出的酒精浓度较低,并且甜度较高,适合不喜高浓度酒精的人群饮用,另外因为米酒中含有一定的糖分,可以在酿制的过程中减少冰糖的放入,避免影响饮用口感。

    米酒可以泡李子

    米酒能够用来泡李子,别有一番风味,但米酒的酒精含量较低,所以酿制出的李子酒浓度也较低一些,适合不喜高度酒精的人群饮用,另外米酒中含有一定的糖分,需要在酿制的过程中可以减少冰糖的含量。

    日常用白酒酿制李子的较多,使用45°的白酒,倒入发酵瓶中,直至淹没李子,之后可以密封保存在阴凉的环境中,只需一周左右的时间便可饮用,若是想要喝到酒精浓度较高的李子酒,可以多放置一些时日。

    酿制李子酒还可以不用放白酒,可以将李子清洗后,用刀在李子的表面划上十字口的形状,将李子沥干水分后装入发酵罐中,加入适量的冰糖,将瓶口密封起来,之后放置在阴凉的环境中等待发酵。

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