• 如何煮出完整的红豆

    想要煮出完整的红豆,可先将红豆放入清水中浸泡一个晚上,使其更容易熟,将泡好的红豆放入电压力锅中,根据自己的喜好加入适量的冰糖,加入少量的水直至没过红豆,盖上锅盖按下豆类程序蒸煮。

    1、前期泡水

    取适量的红豆放入清水中浸泡一个晚上的时间,使其充分吸收水分,这样在煮的时候更容易熟,如果时间比较仓促的情况下,可浸泡半个小时即可。

    2、蒸熟过程

    将红豆放入电压力锅中,根据自己的喜好可加入适量的冰糖,放置清水直至没过红豆即可,盖上锅盖,按下豆类程序,程序自动关闭后打开锅盖,可以看到一颗颗膨胀的红豆,此时可以将豆子盛出来食用。

    3、常规煮红豆

    想要煮出完整的红豆,一定要把握好水量,加入的水过多,豆子容易煮烂,在用普通的锅煮红豆加入的水分只需没过红豆,也可按照一碗红豆一碗水的比例放置,小火煮开沸腾后约半分钟关火便可吃到完整的豆子。

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