• 鱼香肉丝的做法

    准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。

    鱼香肉丝的制作步骤

    准备材料:里脊肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、青椒、木耳。

    1、把木耳放到碗中用温水泡开,准备里脊肉切成丝备用,准备葱、姜、蒜,切好备用。

    2、再将胡萝卜、青椒切成丝。将泡好的木耳取出切碎。

    3、把肉放入碗中,加入切好的生姜、葱,再加入生抽、生粉抓匀腌制一会。

    4、在锅中加入油,油热后放入切好的葱、姜、蒜,再加入腌好的肉丝。

    5、翻炒至肉丝变色,加入胡萝卜、木耳、青椒继续翻炒。

    6、最后倒一些醋,撒上食盐和味精,翻炒均匀后出锅装盘。

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