美食 健康 常识 生活 日常 合同 家居 养生 国学 心理学 中医 植物 营销 动物 汽车 管理 旅游 投资 人工智能 数字化 消费 元宇宙 金融 饮食 史学 经济
  • 会员

  • 清蒸大螃蟹怎么做好吃

    清蒸大螃蟹需要准备鲜活的螃蟹,可以使营养成分不至于流失,肉质也较为紧实。不要食用死亡的河蟹,不利于身体健康。蒸螃蟹时需要凉水下锅,能避免螃蟹剧烈挣扎损伤腿部。蒸制的时间不能过长,水开后蒸15~20分钟为佳。

    1、鲜活螃蟹

    清蒸大螃蟹最好选择鲜活的螃蟹,可以保证螃蟹的口感,肉质也更加紧实,营养成分不会在存放及蒸煮的过程中流失。注意不要食用死亡的河蟹,其中会滋生大量的有毒物质,食用后会影响身体健康。

    2、凉水下锅

    蒸大螃蟹建议凉水下锅,凉水下锅可以避免螃蟹遇热后剧烈挣扎,导致蟹腿和蟹钳脱落,影响其口感和美观程度。凉水下锅也能在慢慢的加热过程中激发螃蟹的鲜美。

    3、蒸制时间

    注意螃蟹的蒸制时间不能过长,一般水开后蒸15~20分钟左右便可以出锅,若是蒸的时间太长会破坏螃蟹的口感,根据螃蟹的大小合理调整蒸制的时间为佳,最好不要超过20分钟。

    清蒸大螃蟹怎么做好吃
    微信扫码分享

    0

    0

    分享
  • 会员

  • 上一篇: 大盘鸡秘方

    下一篇: 芋头要蒸多久

    还没有评论,赶紧来抢沙发吧!

    新鲜的牛鞭怎么处理 新鲜的牛鞭怎么处理好吃

    牛鞭是一种很有滋补功效的食材,但是它的腥味特别重,所以在吃之前一定是要很好的处理干净,那么新鲜的牛鞭怎么处理呢? 新鲜的 …

    饺子煮多久(饺子煮多久可以吃)

    饺子是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃饺子,自己煮饺子的话要煮多久呢?下面一起来看看吧! 饺子煮多久 5-15分钟。 …

    小雪节气养生常识

    小雪节气养生常识最新 1、防寒保暖要做好 从这个节气开始,东北风刮得多了,由于气候虽冷却还没到严冬,很多人不太注意戴帽子 …

    黑皮花生是转基因吗 黑皮花生是转基因吗能吃吗

    花生大家生活中应该都常见,但是大对数都是红皮的花生,那么黑皮花生是转基因吗?黑皮花生和红皮花生哪个好? 黑皮花生是转基因 …

    豉油西兰花怎么弄 豉汁西兰花的做法

    1、将西兰花的花颈切掉,这部分不要扔,用它也能做出好吃的美味。 2、把摆成小块的西兰花放入盐水中浸泡一刻钟,这样花蕊中藏 …

    枫树林的知识最新

    静静的枫树已经够美了,风来的时候,就像远方寄来的许多信件,飘洒在空中,旋转、飞舞、回荡,轻轻地落在脚边。 栖霞山 有着广 …

    江阴哪个镇最穷 江阴市有几个镇?

    江阴市有几个镇? 江阴市,简称成,是一个滨江港口花园城市,因其位于大江之阴。江阴位于中国东部,江苏省南部,长江三角洲太湖 …

    哲学文化的知识点大全

    古代朴素唯物主义把物质归结为一种或几种实物。 如,水是万物的始基;世界是一团永恒燃烧的活火;天地合而万物生,阴阳接而变化 …

    羊毛衫放久了为什么有洞

    羊毛衫放久了有洞可能是因为存放不当,羊毛衫遭到了虫蛀。羊毛衫属于天然的蛋白质纤维,容易受到虫蛀,存放时应该选择干燥的樟木 …

    皇帝柑保质期多长时间

    皇帝柑是一种营养价值很高的水果,口感甘甜,在生活中是很多人喜欢吃的,那皇帝柑保质期多长时间?绿色的皇帝柑能放黄吗? 皇帝 …

    多吃富含膳食纤维食物的好处

    黄瓜中含有的纤维素能促进肠道排出食物废渣,茄子中含有的多种维生素能增强细胞粘附力,改善微血管弹性。 绿豆具有降血脂、保护 …

    腊肉可以放冰箱保鲜吗

    腊肉可以放冰箱保鲜。腊肉是经过腌制后的肉类,腊肉放入冰箱保存,可延长腊肉的保存期限,将腊肉放冰箱前,建议用塑料袋装好,并 …

    劣质鞋胶味大怎么去除

    劣质鞋胶味大可以使用活性炭去除,在鞋子中放置一袋活性炭,能够逐渐吸附鞋胶上的气味,或者将劣质鞋放置通风处,通风处理几天后 …

    火锅底料的基础知识有哪些

    从选择调料到处理食材,到做法调配,都是需要投入精力才能完成的。对于火锅来说,底料的魅力不可忽略,清汤和红汤味道的秘密也一 …

    双层玻璃进了空气起雾怎么处理

    双层玻璃进了空气起雾以后,可以将玻璃中间的隔条清除,然后向玻璃上添加玻璃垫片,再购买新的隔条安装上去即可,或者在双层玻璃 …

    人到中年方懂:最纯洁的关系,是金钱关系

    在现代社会中,金钱无疑是一种强大的力量,它影响着人们的生活、工作和社交。 然而,人们对于金钱的态度和对待金钱的方式却各有 …

    法式白汁炖牛肉的做法 法式白汁烩小牛肉

    1、材料:1.5公斤小牛肉(或用普通牛肉中sirloin或其他较嫩的部位)、120毫升干白葡萄酒、500克新土豆、1升清 …

    草莓酒的功效是什么 野草莓酒的功效与作用

    草莓酒颜色鲜红,有草莓的浓郁香气,而且酒精含量比较低,是一种适合大多数人群饮用的水果酒。草莓酒不但色泽味道诱人,营养价值 …

    冷冻肥牛卷有营养吗 肥牛卷有没有营养

    很多人吃火锅的时候都喜欢点肥牛卷,那冷冻肥牛卷还有营养吗?肥牛卷又是什么肉呢?让我们一起来看看吧, 冷冻肥牛卷有营养吗 …

    酸奶是酸性还是碱性(酸奶是酸性还是碱性百度百科)

    酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。味道偏酸,很多人认 …