• 孜然牛肉的做法

    制作孜然牛肉需先将牛肉清洗干净沥干水分,加入食盐、生抽、鸡精腌制10~20分钟,起锅烧油将香菜放入炒至半熟捞出,锅中留有底油放入水的孜然、干辣椒爆炒,打大火将牛肉以及香菜放入翻炒几次可出锅。

    孜然牛肉的做法

    准备食材:牛肉、香菜、干辣椒、食盐、生抽、鸡精、干孜然。

    1、牛肉清洗干净后沥干水分,将牛肉切成片状装入容器中。 

    2、加入食盐、生抽、鸡精腌制10~20分钟时间。 

    3、起锅烧油将香菜放入炒至半熟捞出备用。 

    4、锅中留有底油放入过水的孜然、干辣椒爆炒,开大火,将腌制好的牛肉倒入翻炒至变色为止,倒入香菜翻炒几下,香喷喷的孜然牛肉就出锅了。

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