• 牛排七分熟煎多长时间

    随着人们饮食习惯的改变,越来越多的人开始喜欢西方的美食,其中,人们就很喜欢吃牛排。那么,牛排七分熟煎多久呢?

    牛排的种类丰富,有西冷牛排、菲力牛排、丁骨牛排、肋眼牛排等,每一种牛排要达到牛排七分熟,所需要的时间有所不同。

    1、西冷牛排:30秒钟

    西冷牛排就是牛背脊上最嫩的部分,其口味独特,尝起来质嫩汁多,西冷牛排要七分熟的话,大约每面需要煎30秒就可以了。可以有效的保存牛排的独特味道。

    2、菲力牛排:3-5分钟

    菲力牛排是牛的腰内肉,菲力牛排的特点是油脂非常少的,同时对于火侯的要求高一下,如果煎得过火就会老涩,七分熟需要每面只煎3-5分钟。

    3、丁骨牛排:3-5分钟

    丁骨牛排是牛背上的脊骨肉,每面煎3至5分钟便可。

    4、肋眼牛排:2-6分钟

    肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉,有嚼头,尝起来劲道十足,七分熟需要两面大约煎2-4分钟。

    牛排七分熟需要把握不同的牛排所需时间,西冷牛排要30秒钟、菲力牛排是3-5分钟、丁骨牛排需3-5分钟、肋眼牛排煎2-6分钟。

  • 发表回复