• 糖醋里脊的家常做法

    在制作糖醋里脊的时候,首先将里脊肉切成条状,加入适量的料酒、食盐和胡椒粉拌匀,打入两个鸡蛋后搅拌,将其放入准备好的米糊中搅拌,待油锅烧开后将里脊肉放入锅中炸成金黄色,之后放入锅中再倒入料汁搅拌即可装盘。

    糖醋里脊的做法及步骤

    准备食材:里脊肉、鸡蛋、油、醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、盐等

    1、首先将洗好的里脊肉切成条状,再加入适量的料酒、食盐和胡椒粉拌匀。

    2、在拌匀后的里脊肉中打入两个鸡蛋,搅拌均匀后腌制半个小时左右。

    3、在碗里准备等量的面粉和淀粉,加入适量的清水后搅拌成粘稠状,再将里脊肉倒入面糊中搅拌均匀。

    4、再将大蒜切成蒜末后,在里面加入适量的食醋、番茄沙司、白糖和清水后搅拌成料汁。

    5、在锅中多放一点油,将搅拌后的里脊肉放入锅中炸制,待两面黄的时候取出来。再另起锅中倒入料汁烧开,之后放入炸好的里脊肉翻炒均匀,这样酸甜可口的糖醋里脊就做好了。

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