• 手撕包菜的做法

    制作手撕包菜时需要将包菜叶子撕下,清洗干净后掰成小块。大蒜、生姜切末,小米辣切成辣椒圈。起锅烧油,放入小米辣和姜蒜末爆香,加入包菜翻炒,中途加入酱油、食醋和食盐,出锅前加入蚝油和鸡精调味。

    手撕包菜做法及步骤

    准备食材:包菜、小米辣、大蒜、生姜、酱油、食盐、食醋、白糖、蚝油、鸡精、食用油。

    1、将包菜叶子掰下,用清水清洗干净后掰成大块备用。

    2、将大蒜、生姜切末,小米辣切成辣椒圈。

    3、起锅烧油,加入小米辣和姜蒜末爆香,放入包菜翻炒均匀。

    4、中途加入酱油、食盐、食醋和少许白糖调味,翻炒至包菜断生。

    5、加入少许鸡精和蚝油翻炒均匀,酸辣可口的手撕包菜便可以出锅食用。

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