• 丝瓜的做法

    在切片的猪肉中加入生抽、食盐、淀粉搅拌均匀腌制。锅中烧油,加入腌好的肉片,炒制变色后出锅。锅留底油,加入蒜末爆香,放入丝瓜翻炒均匀,加清水,水开后倒入肉片并调味,2分钟后便可以出锅。

    丝瓜做法及步骤

    准备材料:丝瓜、瘦肉、食盐、大蒜、小葱、生抽、食盐、鸡精、淀粉、食用油。

    1、在切片的猪肉中加入生抽、食盐和淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。

    2、将丝瓜清洗干净,去皮,切成滚刀块。大蒜切成末,小葱切段。

    3、锅中倒油,放入肉片翻炒至变色后出锅。

    4、锅留底油,加入大蒜爆香,放丝瓜翻炒均匀,并加入少许清水烧开。

    5、水开后将肉片倒入,闷烧2分钟,加入鸡精和小葱调味,便可出锅装盘。

  • 发表回复