• 鱼丸的做法

    将鱼肉馅和所有的食材混合搅拌均匀后,反复摔打肉馅一段时间,再把丸子放入水烧开的锅内煮至变成白色浮出水面,捞出控干水分后,放入油锅内炸熟,再用盘子装好淋上番茄汁,美味的番茄鱼丸就做好了。

    自制鱼丸的方法

    准备食材:鱼肉馅、玉米粉、盐、糖、胡椒粉、料酒。

    1、将适量玉米粉、盐、胡椒粉、糖、料酒和与肉馅混合搅拌均匀。

    2、搅拌好的肉馅用力摔入盆内,尽量多摔一段时间,摔的越久,鱼肉馅越有弹性。

    3、起锅水烧开,把摔成胶状的鱼肉馅从虎口处挤出成丸子状,把丸子一个一个下入锅内。

    4、丸子变成白色浮出水面煮好后,将其捞出控干水分。

    5、起锅烧油放入丸子油炸,待两面金黄后捞出,可根据自己口味放番茄酱,这样一份美味可口的鱼丸就做好了。

  • 发表回复