• 牛肉馅饺子怎么调馅

    牛肉清洗干净绞成肉馅、西红柿洗净划十字浸泡热水去皮切丁,大蒜、生姜、料酒混合打成泥,葱花用花椒油炸好。再把葱花、西红柿、牛肉和花椒油搅拌均匀,即可做好散发着香味的牛肉饺子馅。

    牛肉馅饺子调馅的方法

    准备食材:牛肉、姜、大蒜、黑胡椒、料酒、糖、酱油、盐、花椒、葱、花椒油。

    1、牛肉清洗干净剁成肉馅,西红柿洗净划十字放入热水内,去皮后切丁作为备用。

    2、大蒜、生姜、料酒混合打成泥,切好葱花放到花椒油内炸好。

    3、把炸好的葱花、西红柿、牛肉、黑胡椒、打成泥的姜蒜和适量花椒油混合搅拌。

    4、如果味道淡可以加点盐,超香的牛肉饺子馅就做好了。

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