• 肉松的做法

    在制作肉松的时候,首先将猪瘦肉洗干净后切成小块后放入锅中焯水,再将肉放在锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,最后用大火手汁,直到汤汁收干了为止,再将其取出来捣碎,放入锅中后翻炒成蓬松状就可以。

    肉松做法及步骤

    准备食材:猪瘦肉、姜、酱油、盐、糖。

    1、先将猪瘦肉洗干净后切成小块,再放入烧开水的锅中。

    2、煮5分钟后,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖煮40分钟。

    3、最后用大火手汁,直到汤汁收干了为止,再将其取出来捣碎。

    4、炒锅烧热,不加油,将肉放进去不断翻炒,至肉变成蓬松的肉丝状后关火,再放在碗中用筷子搅拌一下,这样香味扑鼻的肉松就做好了。

  • 发表回复