• 猪肝怎么炒好吃

    起锅放入橄榄油烧至6成热时,放入辣椒煸炒至表皮出现褶皱起锅装好。往锅内倒入橄榄油并放入花椒和干辣椒炒出香味后加入猪肝爆炒,最后将炒好的辣椒放入与猪肝翻炒几次,美味诱人的辣椒炒猪肝就做好了。

    辣椒炒猪肝的做法

    准备食材:猪肝、辣椒、姜、蒜、橄榄油、酱油、鸡精、淀粉、盐、花椒、干辣椒。

    1、猪肝浸水10分钟后,洗净切成小片。姜切成片,蒜切成小块,辣椒切块。

    2、把切好的猪肝与姜片、蒜块、盐、淀粉、鸡精、酱油混合搅拌均匀,腌制30分钟左右。

    3、起锅放入橄榄油烧至6成热,放入青辣椒煸炒至表皮出现褶皱起锅装好。

    4、再次往锅内倒入适量橄榄油,放入花椒和干辣椒炒出香味后,加入猪肝爆炒。

    5、猪肝炒熟后,把已经炒好的青辣椒放入翻炒几次,一盘味美诱人的辣椒炒猪肝就做好了。

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