• 海带豆腐汤的做法

    起锅烧油放入切好的葱、姜、蒜和辣椒大火炒出香味后,把切好的胡萝卜放入翻炒变软,再倒入浸泡好的海带丝和适量的酱油、蚝油翻炒,海带丝炒熟后放入清水、豆腐、虾米以及盐、鸡精等调料小火慢炖5分钟,就可以做成美味的海带豆腐汤。

    海带豆腐汤的制作方法

    准备食材:海带、豆腐、葱、姜、蒜、胡萝卜、干辣椒、虾皮、酱油、蚝油。

    1、海带清洗干净后用清水浸泡,豆腐冷水浸泡,姜切片,蒜拍碎,干辣椒和葱切段,虾皮洗净,胡萝卜切片备用。

    2、起锅烧油,油热后放入切好的葱、姜、蒜和辣椒大火炒出香味。

    3、放入切好的胡萝卜翻炒变软后,倒入浸泡好的海带丝进行翻炒。

    4、加入适量酱油和蚝油后,转中火翻炒1分钟左右。

    5、海带丝炒熟后,往里面放入清水、豆腐、虾皮、盐、鸡精、香油,调至小火慢炖5分钟左右,就可做出美味的海带豆腐汤。

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