• 面条怎么做好吃

    起锅烧油放入大蒜、八角、香叶、花椒炒出香味后,加入洋葱煸炒几次,再加入豆瓣酱、酱油、糖和番茄块翻炒均匀。之后放入肉丝和煮好的肉汤,煮沸后盛出,另起锅烧水,将面条煮熟后捞出,就可以做出美味的麻辣牛肉面。

    麻辣肉丝面的制作方法

    准备食材:瘦肉、面条、料酒、葱、姜、蒜、八角、香叶、陈皮、花椒、洋葱、豆瓣酱、酱油、糖、番茄、橄榄油、盐。

    1、肉片洗净切丝,葱白切段,葱花切末,洋葱和生姜切片,大蒜掰成瓣,番茄切成小块备用。

    2、将肉丝放入有水的锅中,依次放入料酒、姜片、葱段,煮沸后撇去浮沫。

    3、起锅烧油,油热后放入大蒜、八角、香叶、花椒炒出香味,再放入洋葱煸炒几次。

    4、翻炒均匀后,加入适量豆瓣酱、酱油、糖和番茄块再次翻炒均匀。

    5、之后倒入肉丝和煮好的肉汤,加入适量陈皮和盐,煮沸后盛出。另起锅烧水,把面条放入里面煮熟。

    6、最后将煮熟的面条盛入装有汤汁的碗内,撒上适量葱花后,一份美味的麻辣肉丝面就做好了。

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