• 鸡腿的做法

    起锅烧油放入姜、蒜、八角、桂皮和香叶炒出香味后,放入腌好的鸡腿爆炒出香味,再倒入适量生抽、老抽、白糖和水中火炖制15~20分钟左右,汤汁剩1/3时,大火翻炒收汁,一份美味的红烧鸡腿就完成了。

    红烧鸡腿的制作方法

    准备食材:鸡腿、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、植物油、姜、蒜、八角、桂皮、香叶。

    1、鸡腿洗净后划几道口子,再涂抹料酒和盐腌制10分钟左右。姜切片,蒜切成片备用。

    2、起锅烧油,油热后放入姜、蒜、八角、桂皮和香叶炒出香味,再加入腌好的鸡腿爆炒3~5分钟左右。

    3、鸡腿炒出香味后放入适量生抽、老抽、白糖和水,中火炖制15~20分钟左右。

    4、汤汁剩1/3时,大火翻炒收汁,一份美味的红烧鸡腿就做好了。

  • 发表回复