• 板栗烧鸡的做法

    起锅烧油放入板栗翻炒至表面变色捞出备用后,放入切好的葱、姜,用底油炒出香味,再倒入鸡块翻炒至表面微黄。之后依次调入适量料酒、酱油、盐、白糖和炒好的板栗,倒入开水大火收干汁,撒上葱段后,美味的板栗烧鸡就完成了。

    板栗烧鸡的制作方法

    准备食材:板栗、鸡腿、色拉油、食盐、酱油、姜、料酒、小葱、白糖。

    1、板栗用开水煮4分钟后捞出去壳沥干水分,鸡腿洗净剁成块,姜切片,小葱切段。

    2、起锅烧油,油热后放入板栗翻炒至表面变色,再捞出盛好备用。

    3、放入切好的葱、姜,用底油炒出香味,再倒入鸡块翻炒至表面微黄。

    4、依次调入适量料酒、酱油、盐、白糖和炒好的板栗,再倒入开水大火烧开转小火盖锅煮20分钟。

    5、再转大火收干汤汁,撒上葱段后即可装盘,一份美味的板栗烧鸡就做好了。

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