• 韭菜盒子的做法

    起锅烧油放入鸡蛋液煎成蛋饼捞出切碎后,切碎的鸡蛋和韭菜、胡椒粉、盐、鸡精、香油搅拌成馅料,再把醒发好的面团擀成若干个圆面皮,馅料放在上面包裹好后,放入油锅内煎炸至两面金黄,美味的韭菜盒子就完成了。

    韭菜盒子的制作方法

    准备食材:韭菜、面粉、鸡蛋、鸡精、胡椒粉、香油、盐、植物油。

    1、韭菜切末,鸡蛋打散搅匀,面粉加入适量清水和成面团静置醒发30分钟左右。

    2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎成蛋饼,再捞出切碎备用。

    3、切碎的鸡蛋和韭菜、胡椒粉、盐、鸡精、香油搅拌成馅料。

    4、醒发好的面团擀成若干个圆面皮,再把馅料放在上面,对折面皮边缘按紧包裹好。

    5、起锅烧油,油热后放入韭菜盒子煎熟至两面金黄色,一份简单美味的韭菜盒子就做好了。

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