• 木耳的做法

    起锅烧油放入花椒炒出香味后,把热油倒入装有青椒和红椒的碗内略微搅拌。搅拌好后加入蒜末、酱油、醋、香油搅拌成料汁,最后将香菜段撒在木耳上,淋上料汁后,美味的凉拌木耳就完成了。

    凉拌木耳的制作方法

    准备食材:黑木耳、油、青椒、红椒、大蒜、花椒、酱油、醋、香油、香菜。

    1、木耳洗净泡发剪去根部,青椒辣椒圈,红椒切辣椒圈,大蒜切末,香菜切段备用。

    2、起锅烧水,水烧开后放入木耳煮2~3分钟,再捞出木耳用冷水冲洗干净装盘盛好。

    3、切好的青椒和红椒倒入碗内,同时加入少量油搅拌均匀备用。

    4、起锅烧油,油热后放入花椒炒出香味,再把热油倒入装有青椒和红椒的碗内略微搅拌。

    5、搅拌好后加入蒜末、酱油、醋、香油搅拌成料汁,最后将香菜段撒在木耳上,淋上料汁后,美味的凉拌木耳就做好了。

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