• 扁豆的做法

    起锅烧油倒入猪肉炒至变色后,依次倒入料酒、生抽、蒜片翻炒均匀。再加入辣椒、扁豆、鸡粉、盐大火翻炒至辣椒断生,最后加入水淀粉翻炒均匀,美味的扁豆炒肉就完成了。

    扁豆炒肉的制作方法

    准备食材:扁豆、猪肉、辣椒、蒜、料酒、生抽、鸡粉、盐、水淀粉、植物油。

    1、扁豆洗净切丝,猪肉切丝,辣椒切丝,蒜切片备用。

    2、起锅烧水,水煮沸后倒入扁豆焯水30秒捞出沥干备用。

    3、起锅烧油,油热后倒入猪肉炒至变色,再依次倒入料酒、生抽、蒜片翻炒均匀。

    4、加入辣椒、扁豆、鸡粉、盐大火翻炒至辣椒断生,最后加入水淀粉翻炒均匀,美味的扁豆炒肉就做好了。

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