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  • 青椒的做法

    首先将青椒洗净,热锅倒油后放入青椒,小火慢炸成虎皮状后起锅,然后爆香蒜末、姜末,随后倒入炸好的青椒,加入适量的盐、耗油、味精、胡椒和调制的糖醋酱汁翻炒均匀起锅装盘,即可食用。

    糖醋虎皮青椒的做法

    准备食材:青椒、蒜末、姜末、食用油、食盐、胡椒、味精、耗油,食醋、白糖

    1、先将青椒洗净,怕辣的话可以把青椒里面的茎和籽去掉,如青椒太大,切成大块状,沥干水份备用,在碗中倒入适量的白糖和醋,搅拌均匀。

    2、开火热锅后放入适量的油,油温三成热时将切好的青椒放入锅中,小火慢炸,等到两面都炸成虎皮,即可起锅。

    3、热锅倒油,依次放入蒜末姜末、爆香,把炸好的虎皮青椒也倒入锅中,加入适量蚝油、食盐、胡椒、味精和糖醋酱汁炒匀即可起锅装盘。

    青椒的做法
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