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  • 牛肉的做法大全

    牛肉的做法有很多种,牛肉炒洋葱和芹菜炒牛肉都是美味又简单的做法。牛肉炒洋葱要先将牛肉洗净切成薄片腌制,炒至变色后加入炒过的洋葱翻炒均匀即可。大蒜炒牛肉先把牛肉洗净切成细条腌制,将牛肉炒变色后加入大蒜、调料炒匀即可。

    牛肉炒洋葱

    准备食材:牛肉、洋葱、植物油、酱油、生抽、盐、淀粉、料酒、黑胡椒粉

    1、牛肉洗干净,切成尽可能的薄片,放入小碗中加入少许的淀粉、盐、料酒搅拌均匀后腌制10分钟左右备用。

    2、把洋葱切成小块状,在锅中倒入少量的油,又热后倒入洋葱翻炒一分钟,撒上适量的盐后盛出来。

    3、再次热锅倒油,待油温3 成热时将牛肉倒入锅中,迅速的用铲子将牛肉片化散,尽量让每一片牛肉都能沾到油,然后转大火,肉片逐渐变白更分散,加入少量的酱油调色,生抽调味,根据口感加盐,翻炒几下后加入洋葱、黑胡椒混合均匀后出锅即可。

    大蒜炒牛肉

    准备食材:牛肉、大蒜、红椒、盐、酱油、淀粉、糖、料酒、耗油、食用油

    1、牛肉洗干净后切成细条,加入适量的油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉搅拌均匀。

    2、将大蒜和红椒洗干净切成长条状,热锅倒油后倒入大蒜翻炒,加入适量的盐,炒至7成熟后盛起备用。

    3、再次热锅倒油后加入牛肉翻炒均匀,直至牛肉变色,倒入炒过的大蒜和备用红椒,加入适量的耗油炒匀即可出锅。

    牛肉的做法大全
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